礦泉水、微生物指標、污染物指標、污染物指標檢測
中國科學院廣州化學研究所分析測試中心
事業部--高工--189-3394--6343
由國家標準化管理委員會批準發布的《飲用天然礦泉水》(GB8537-2008)即已于2009年10月1日正式實施，同期發布的《飲用天然礦泉水檢驗方法》(GB/T8538-2008)已于2009年4月1日正式實施。該標準最大的亮點在于增加了溴酸鹽及三項致病菌指標，同時刪除了菌落總數。
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礦泉水新標準與舊標準相比的主要變化
界限指標：去掉一項溴化物
限量指標：增加4項（溴酸鹽、錳、銻、鎳）；修改4項（鎘、砷、硼、氟化物）；刪除4項（鋰、鍶、碘化物、鋅）
項 目
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要 求
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硒/（mg/l）
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<0.05
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銻/（mg/l）
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<0.005
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砷/（mg/l）
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<0.01
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銅/（mg/l）
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<1.0
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鋇/（mg/l）
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<0.7
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鎘/（mg/l）
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<0.003
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鉻/（mg/l）
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<0.05
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鉛/（mg/l）
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<0.01
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汞/（mg/l）
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<0.001
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錳/（mg/l）
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<0.4
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鎳/（mg/l）
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<0.02
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銀/（mg/l）
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<0.05
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溴酸鹽/（mg/l）
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<0.01
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硼酸鹽（以B計）/（mg/l）
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<5
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硝酸鹽（以NO3-計）/（mg/l）
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<45
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氟化物（以F-計）/（mg/l）
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<1.5
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耗氧量（以O2計）/（mg/l）
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<3.0
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226鐳放射性/（Bq/l）
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<1.1
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微生物指標：微生物指標增加3項（糞鏈球菌、銅綠假單胞菌和產氣莢膜梭菌）；刪除1項（菌落總數）
項 目
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要 求
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大腸菌群/（MPN/100ml）
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0
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糞鏈球菌/（CFU/250ml）
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0
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銅綠假單胞菌/（CFU/250ml）
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0
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產氣莢膜梭菌/（CFU/50ml）
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0
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污染物指標：增加2項（陰離子合成洗滌劑、礦物油）；修改1項（亞硝酸鹽）
項 目
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要 求
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揮發酚（以苯酚計）/（mg/l）
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<0.002
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氰化物（以CN-計）/（mg/l）
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<0.01
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陰離子合成洗滌劑/（mg/l）
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<0.3
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礦物油/（mg/l）
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<0.05
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亞硝酸鹽（以NO2-計）/（mg/l）
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<0.1
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總放射性/（mg/l）
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<1.5
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《生活飲用水衛生標準》（GB5749－2006）
此標準為強制性國家標準，2007年7月1日起實施，水質指標由原標準的35項增至106項，增加了71項，其中：
■ 微生物指標由2項增至6項
■ 飲用水消毒劑指標由1項增至4項
■ 毒理指標中無機化合物由10項增至21項
■ 毒理指標中有機化合物由5項增至53項
■ 感官性狀和一般理化指標由15項增至20項
《瓶(桶)裝飲用純凈水衛生標準》(GB17324-2003)
此標準為強制性國家標準，2004年5月1日起實施，其理化指標中增加了四項：
■ pH 5.0-7.0
■ 電導率（25℃±1℃）（μs/㎝）≤10
■ 高錳酸鉀消耗量（O2）（㎎/l） ≤1.0
■ 氯化物（Clˉ）（㎎/l） ≤6.0
■ 氰化物/（㎎/l） ≤0.002
