購消毒柜的方法：
1、根據人口數量及擺放空間來選購：
選購時，要按照家庭人員的數量來選擇。太大不僅占地方，還比較耗電。一般五口之家，容積40L-70L的盡夠用。除了家庭數量，擺放的空間也是個需要注意的問題，要看看消毒柜的尺寸大小是否合適擺放的空間。
2、根據消毒用途的選購：

消毒的物品不同，選擇的消毒柜也不同。比如一般的碗筷消毒柜，嬰兒奶瓶消毒柜，茶杯消毒柜，衣物消毒柜等等，供個人選擇。

淄博消毒柜|熱風循環消毒柜|消毒柜價錢

3、根據消毒方式選購：
常見的消毒方式有：遠紅外線高溫消毒，臭氧殺菌，紫外線殺毒。國家標準明確規定，僅靠紫外線消毒的消毒柜不適合于食具消毒。因此，多數消毒柜采用臭氧+紫外線雙重消毒。
4、根據外觀和價格選購：
一般來說，質量越好，功能越多，消毒柜的價錢也就更高，可根據個人的心里價位和功能需求來選擇。而外殼主要選擇不銹鋼的，因為廚房，油煙大，濕度高，不銹鋼材質的易清潔，耐腐蝕，是消毒柜的首選。還要觀看外觀是否平整光滑，有無裂紋和凹凸，質量好的消毒柜應該是平整光滑，不會粗糙不堪的。
消毒柜是一些高檔裝修廚房和整體廚房中越來越常見的電器之一，如何選購消毒柜呢?
選購消毒柜產品的原則，無非是看其容量大小、消毒方式、外殼材料等是否滿足自己的需要。五口之家，容積40L-70L的盡夠用，雙溫型的適用性強，噴涂外殼美觀，機械強度好，但不耐腐蝕，漆層脫落后易生銹，而不銹鋼外殼優點多多只是價格高些。
如果消毒柜經常擺放于廚房，油煙大，濕度高，不銹鋼材質的易清潔，耐腐蝕，是您的首選，多花點錢也值。 定好了選購目標，挑選產品時要注意以下幾點：
外觀應平整光滑，不能有裂紋和凹凸。
機體內各部件如電熱管、臭氧發生器等應安裝牢固，柜門應開關靈活，控制鍵也要接觸可靠。

應用的機理與優越性

食品行業應用臭氧的目的有兩個方面：一是殺滅微生物－殺菌消毒；二是氧化分解有機或無機物污染氣味－除臭凈化 。兩方面的應用基礎均依賴于O3的強氧化性能和不穩定易分解的特性 。

淄博消毒柜|熱風循環消毒柜|消毒柜價錢

殺菌消毒
臭氧為氣體消毒劑，其殺菌過程為強氧化作用使微生物細胞中的多種成分產生反應，從而產生不可逆轉的變化而死亡。臭氧滅活病毒是通過直接破壞其核糖核酸(RNA)或脫氧核糖核酸（DNA）物質完成的。而殺滅細菌、霉菌類微生物則是臭氧首先作用于細胞膜，使膜構成成分受損傷，導致新陳代謝障礙并抑制其生長，臭氧繼續滲透破壞膜內組織，直至殺死。濕度增加提高殺滅率，是由于高濕度下細胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞。
除臭凈化
臭氧去除異味性能極好。依靠其氧化性能可快速分解產生臭味及其他氣味的有機或無機物質。臭味的主要成分是胺R3N、硫化氫H2S、甲硫醇CH3SH等。臭氧對其氧化分解，生成物沒有氣味。
臭氧與消毒劑比較

臭氧作為高效廣譜無殘余污染的氣體消毒劑比食品行業常用的消毒劑（如過氧乙酸、高錳酸鉀、甲醛、二氧化硫）等具有特殊的優越性臭氧會自行分解為氧氣，不產生殘余污染，消毒后不需通風換氣。常規消毒均需通風換氣或化學中和，麻煩而又降低消毒效果

淄博消毒柜|熱風循環消毒柜|消毒柜價錢

臭氧與紫外線照射殺菌比較
紫外線以光波輻射作用殺菌，只有照射到的位置且達到照射強度標準才有殺菌效果。食品加工車間很高、很大，照射強度與距離平方成反比，強度不夠，照射又有很大死角。臭氧為氣體，擴散性好，無死角，濃度均勻紫外線殺菌在相對濕度60%以上時效果急劇下降，80%濕度上時反可誘使細菌復活。臭氧則相反，濕度越高殺菌效果越好，對食品行業80%－90%高濕環境特別適合