水果風幕柜保養方法：
1.購買的風幕展示柜應該是放平坦的地面之上，在風幕柜存放食物和水果之前，應該先做的一件事就是讓風幕柜空機運轉一段時間。
冷藏展示柜應放在平坦地面上，放置冷藏展示柜的室內環境應通風良好、干燥、頂部離天花板在50cm以上，左右兩側離其他物件20cm以上，背后離其他物件20cm以上。
新購買或搬運后的冷藏展示柜 ，應靜置2至6小時后再開機。使用前，先進行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。
2.冷藏展示柜使用時，熱的食品需冷卻到室溫后方可放入陳列柜。對于間冷式(風冷)冷藏展示柜，保存食品時，食品不要離出風口太近。
對于直冷式冷藏展示柜，當結霜厚度達5毫米時，需進行人工除霜。
水果風幕柜產品特點:
1、遞增層流優化風幕，高效節能;先進的背吹制冷系統，柜內溫度均勻;準切的融霜自動控制，性能穩定;采用自然空氣融霜，降低了電能消耗。液晶顯示柜內準確溫度。
2、人性化設計，增加了商品的展示性。產品美觀大方，對使用場合起到一定的裝飾作用;同時使得顧客在購物取貨時方便快捷;
3、制冷系統的執行元件和電器的控制件均采用完美產品，以確保產品運行穩定、可靠。加大蒸發器的設計，提高了換熱效率。使柜內降溫更快、溫度更低，同時更加節能;
4、內置照明節能燈管，24小時都呈現優質展示效果。
5、柜內配備活動層架可隨意調節高度。
6、配有夜間節能簾，專為夜晚和其它非營業時間使用。進一步的節約電能，降低使用成本。
