一、三七烘干基本知識介紹

三七為五加科人參屬植物,是馳名中外的名貴中藥材,也是我國民間最早使用的藥食同源植物之一，享有“金不換”、“南國神草”、“參中之王”等美譽。三七最早發源于2500萬年前第三紀古熱帶山區殘余植物。長期以來，作為名貴中藥材的三七，由于無固定晾曬場地，采挖后仍然沿習在馬路邊、房前屋后、道路上晾曬加工，不僅不符合中藥材加工生產規范化要求，而且嚴重影響了城市的衛生環境和堵塞交通，加工出來的產品容易造成“二次污染”，三七質量得不到保證，隨著三七基地化、規模化、集約化種植，過去傳統的零星晾曬方式已不能滿足當前生產的需要，三七晾曬、產地加工場地、倉儲物流設施缺乏等矛盾日趨突出，已成為制約三七產業發展的瓶頸。目前國內外中藥材的干燥，也多仿用農產品(谷物、水果類)干燥法。例如，熱力干燥、微波干燥、真空干燥、輻射干燥等。在農產品在干燥過程中，其含水率受相對濕度和溫度的影響。它由皂苷元與糖構成，在該化學結構中，苷元具有不同程度的親脂性，而糖鏈具有不同程度的親水性。由此可見，三七干燥特性復雜，另外在提高三七干燥品質的同時，也要注重節約能耗、降低成本、提高干燥效率的可靠性。

二、三七空氣能烘干機

采取全自動智能化可編程控制器調節空氣能烘干機，實現全程無憂的便捷式操控的烘干，由于干燥工藝可調，更能滿足三七的特殊要求，而烘干的品質得到保證。溫濕度可調節，大大縮短干燥時間，生產效益大大提高。獨特的烤房設計，三七受均勻，烘干房內沒有死角，所有的三七同時得到干燥。采用空氣能烤房干燥的三七比常規方法干燥的三七質量大大提高，其塊型飽滿，藥效高， 干透徹底，安全衛生，大大延長了三七的保質期。

三、空氣能烘干原理圖

四、空氣能烘干的技術特點：