仿手工豆腐皮機系全不銹鋼制造，符合國家衛生標準，系國內較短機型，主機長度僅有1.5米長，適合超市，商場內及各大中企事單位，食堂使用，更適合加工能力稍大的豆制品加工企業。機械帶有3個不銹鋼點漿桶，均配有無極調速電子自動控制攪腦，破腦電機，同有電子自動吸腦，自動控制流量泵流，保障生產速度和產量，每小時產200-250斤，220v電源，8小時產量可達2000斤（1噸）左右，并且本機可節水省汽20%以上，3個小時用電1度，屬于目前國內市場上比較節能的仿手工豆腐皮機。仿手工豆腐皮機使用單層布，長度為100米，帶有電子光電跟 蹤儀泵流，自動調整包布的速度，方便送布，鋪布不歪斜，使送出的布鋪好的布更加均勻，嚴整。保障生產的豆皮的厚薄嚴整劃一。仿手工豆腐皮機帶有往復式同步潑腦系統，單布往復式同步鋪布系統，保障同手工潑腦所作的豆腐皮一樣，而且配有電子控制自動刮腦系統，保障潑腦刮腦同步進行。仿手工豆腐皮機帶有包布下落過程，電子眼自動監控系統，自動調整潑腦后包布上下升降，可保障產品部流腦，保持豆腦的含水性，同時完全可以保障可以制厚薄不同的豆皮，千張，百葉，素雞，豆腐干等多種豆制品的需要。帶有兩臺自動升降電子控制壓皮機，可以使壓制的豆腐皮速度更快，而且產品質量平整，而且產品質量平整度更加均勻。
仿手工豆皮機簡單點來說就是用來制作豆腐皮的機器，這一種機器設備操作簡單，使用方便，雖然說設備很多，但是在清洗中還是需要掌握一些方法，如果大家對此不是很了解，那么大家也不要著急，因為接下來，我們的專家給大家分享了關于豆腐皮機的清洗方法，下面我們大家就一起來看一下文章吧。
一、豆腐皮機的清洗方法：
1、在清洗之前，要先確定已經關閉電源開關，然后再進行清洗，當清洗磨漿機時，要翻開磨蓋，將殘留的渣滓清理干凈，然后用微量清水和抹布，來擦拭磨漿機的內殼，但是禁止用水直接沖刷，待清洗干凈之后，要將磨漿機、料斗復原，同時打開電源，按動磨漿機開關和進磨水閥空磨1-2分鐘。
2、在清洗煮漿桶及桶內蒸汽管的時候，我們要將蒸汽管拆下來清洗，把蒸汽管用水進行清潔，清洗煮漿桶，同時要記得疏通蒸汽管上的小孔，待洗凈之后裝好即可，應切記每次清潔的時候，千萬要注意給蒸汽管上的小孔進行疏通。
3、關機：以上操作步驟逐一完成之后，我們要記得關閉所有的電源開關，以免造成意外事故的發生，同時還要封閉出奶閥、進磨水閥、進水閥、翻開排水閥等部件，以免出現問題和故障，給我們后續的使用帶來不必要的麻煩。
二、豆腐皮機的保養方法：
1、因為全國各地的水質會有差別，所以有的時候豆腐皮設備在制作豆腐皮的時候會出現凝結的狀況，這是因為水中的礦物質比較多而導致的，如果豆腐皮機器里面有凝塊的話，那么可以使用涼開水加食鹽來清理。
2、豆腐皮機的機頭是非常關鍵的一個部件，在清洗豆腐皮機機頭的時候千萬不要把機頭完全都放入水中，因為這樣對機頭會造成傷害，而且還可能導致出現電路短路的狀況而出現危險，清洗機頭正確的方法是用流水來沖洗，如果設備比較老化，那么還需要加入一點潤滑劑。
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