蔬菜渣包括白菜渣子、菜葉子脫水專業匹配設備有螺旋擠壓脫水機和滾筒烘干機，造價低，設備運行穩定，烘干成本低，操作簡單，適合中小企業和個體戶投資。九天機械還供應類似物料包括中藥渣子烘干機，泔水脫水機、果渣果皮等脫水烘干機。
       蔬菜脫水機主要用于蔬菜爛葉脫水、植物根渣類脫水（玉米、土豆、紅薯、木薯渣），蔬菜被榨出汁后，產生的蔬菜渣廢棄物約占蔬菜的50%，之前采用的填埋方式處理，既造成環境污染，又浪費資源，現大多數用戶則將其再利用，深加工身影成有機復合肥，生產斯飼料，進一循環利用，創造更多價值，而采用發酵烘干技術生產飼料因其干燥成本過高而不被廣泛使用。因此蔬菜渣烘干機目前市場上主要以滾筒烘干機為主。
       蔬菜渣烘干機運行原理與酒糟烘干機、果渣烘干機、薯渣烘干機等很相似，主要都是利用了熱交換和蒸發原理。烘干機操作簡單，可控性強，不要求客戶工人技術水平，監控系統完善，數據分析簡單明了。蔬菜渣用于化肥或者是飼料，烘干設備在其加工工藝中必不可少。
      蔬菜渣脫水機和烘干機通常為配套設備，大幅降低蔬菜渣脫水烘干成本，加速客戶收益。