304不銹鋼是一種常用的奧氏體不銹鋼，其牌號元素測試主要圍繞以下元素展開：
主要元素
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鐵（Fe）：是304不銹鋼的基體元素，約占67 - 71.5%，提供基本的力學性能和磁性。
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鉻（Cr）：含量在17% - 20%，是主要合金元素，能使不銹鋼表面形成致密且穩定的氧化物膜，提供良好的耐腐蝕性和抗氧化性。
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鎳（Ni）：含量在8% - 10.5%，可改善晶體結構，使鋼保持奧氏體狀態，提供良好的塑性、韌性，增強耐腐蝕性。
其他元素
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碳（C）：含量≤0.08%，是雜質元素，能提高強度和硬度，但會降低塑性、韌性和耐腐蝕性。
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錳（Mn）：含量≤2%，可提高強度和韌性，但過高含量會導致熱敏性和熱脆性。
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硅（Si）：含量≤1%，能提高抗氧化性和耐高溫性，不過過高含量會導致焊接裂紋和熱脆性。
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磷（P）：含量應控制在0.045%以下，是雜質元素，能提高強度和硬度，但會降低塑性、韌性、耐腐蝕性和焊接性。
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硫（S）：含量應控制在0.03%以下，能提高切削加工性能，但會降低熱加工性能和耐腐蝕性，還可能導致焊接裂紋和熱脆性。
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氮（N）：含量一般控制在0.1%以下，可提高強度和抗點蝕性能，過高含量會導致老化脆化和焊接裂紋。