大街上琳瑯滿目的餐館霓虹燈將不能再當“長明燈”，餐館里包括灶臺在內的水龍頭也不能再出現“長流水”現象。市商務委昨日下發《北京市餐飲經營單位節能規范(試行)》，餐飲經營單位開啟室外霓虹燈的時間應以路燈開啟時間為準，晚餐就餐高峰過后應及時關閉，用水設備須使用節能龍頭。

    根據《規范》要求，餐館使用的燃氣用具、排油煙設備、冷藏設備、空調、照明及室外霓虹燈、用水設備和排污等各種設施，應采購并使用節能、節約型設備設施，原有不符合節能標準和要求的用能設備、設施需進行改造，使之符合節能減排的要求，并達到國家相關能效標準。其中，除特殊用處外，餐館的室內溫度夏季應不低于26攝氏度，冬季不高于20攝氏度；營業場所、廚房及辦公區應全部使用節能型照明燈具，并具有分區域控制系統，開啟室外霓虹燈應以路燈開啟時間為準，晚餐就餐高峰過后應及時關閉；用水設備應使用節能龍頭，包括灶臺在內，不得出現水龍頭長流水現象，衛生間洗手龍頭應采用感應式水龍頭并采用節水式抽水馬桶；廢水排放管線末端應設置隔油裝置，禁止油水混排，并定期清掏廢油。

    《規范》從明年1月25日起施行，適用于本市行政區域內建筑面積在500平方米以上的餐飲經營單位。