三、現(xiàn)有的凈水工藝中的有機(jī)物去除機(jī)制

    如前面所述，由于飲用水中的有機(jī)物在管網(wǎng)破壞、水質(zhì)污染以及最終的人體健康上存在著眾多的危害，為了減少飲用水中有機(jī)物的含量，減小其危害性，人們必須在如何控制和去除上狠下工夫。其中，凈水工藝便是實(shí)現(xiàn)有機(jī)物的控制和去除的重要環(huán)節(jié)。在此，列舉目前應(yīng)用較為廣泛的一些凈水工藝，簡(jiǎn)單探討一下其相應(yīng)的去除機(jī)制。

    （一）常規(guī)及其強(qiáng)化工藝

    現(xiàn)有水廠常規(guī)凈水工藝一般由混凝、沉淀（澄清）、過濾和加氯消毒四部分組成，形成于上世紀(jì)初，已有百年歷史，目前仍被廣泛采用。然而，常規(guī)工藝處理出水在水質(zhì)生物穩(wěn)定性方面難以確保，因此有機(jī)物去除效果較差。

    （二）生物（預(yù)）處理

    飲用水生物處理是指借助于微生物群體的新陳代謝活動(dòng)，對(duì)水中的有機(jī)污染物以及氨氮、硝酸鹽、亞硝酸鹽的有效去除。生物氧化對(duì)有機(jī)物的去除機(jī)理包括：（l）微生物對(duì)小分子有機(jī)物的直接降解；（2）微生物胞外酶對(duì)大分子有機(jī)物的分解作用；（3）生物吸附絮凝作用。目前，采用生物氧化（預(yù)）處理技術(shù)可有效地去除溶解性有機(jī)物，提高出廠水的生物穩(wěn)定性，并可減少后續(xù)消毒劑的用量，因而已成為給水處理中備受關(guān)注的工藝方法。

    （三）活性炭吸附

    活性炭屬于一種多孔疏水性吸附劑，其具有發(fā)達(dá)的細(xì)孔結(jié)構(gòu)和巨大的比表面積，有機(jī)物的極性與分子大小是活性炭對(duì)有機(jī)物去除的主要影響因素；溶解度小、親水性差、極性弱、分子不大的有機(jī)物較易被活性炭吸附。活性炭吸附主要用于飲用水的深度處理，研究發(fā)現(xiàn)活性炭對(duì)中小分子量有機(jī)物具有了強(qiáng)吸附能力，因而對(duì)AOC和BDOC有著良好去除作用。

    綜合以上所言，生物穩(wěn)定性和凈水工藝是關(guān)系到飲用水安全性的兩個(gè)重要方面。為了適應(yīng)經(jīng)濟(jì)更快發(fā)展以及城市化進(jìn)程加快的趨勢(shì)，眼下應(yīng)在技術(shù)研究上狠下工夫，通過先進(jìn)凈水工藝的研究應(yīng)用，提高飲用水的生物穩(wěn)定性，實(shí)現(xiàn)開發(fā)處理出有機(jī)營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)含量低、在給水管網(wǎng)中不會(huì)引起異養(yǎng)菌再生長(zhǎng)的生物穩(wěn)定性飲用水。