據(jù)美國趣味科學(xué)網(wǎng)站報道，釀造啤酒的廢料現(xiàn)在可以用來發(fā)電。研究員本格爾將此視為商機(jī)。
本格爾之前在中國和泰國曾經(jīng)有過把稻谷和甘蔗的廢料制造成能源的經(jīng)歷。因此，他認(rèn)為同樣的程序可以用于開發(fā)釀酒的廢料，而且制造的能源還能用于釀酒。
本格爾解釋說：“釀造啤酒消耗的能源很多，先要用熱水和蒸氣煮原料，然后用電使其冷卻。如from:中國酒 業(yè)新 聞網(wǎng)果能從谷物廢料中回收整個釀酒過程能源消耗量的50%以上，就能大大節(jié)省成本。”
把濕谷物和廢水倒入酵桶中，發(fā)酵桶裝了可以分解有機(jī)化合物的細(xì)菌，這樣就可以制造沼氣，然后把發(fā)酵桶中產(chǎn)生的沼氣和干煤泥用于燒水和生產(chǎn)高壓力的蒸氣，而這又能推動渦輪發(fā)電。
本格爾說：“通過這一過程，一個現(xiàn)代的節(jié)能釀酒廠能回收總能源消耗量的60%。”
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