糕點水分活度檢測儀價格 面包水活性測定儀

測定水分活度時，可采用水分活度測定儀。其工作原理是把被測物置于密封的空間內(nèi)，在保持恒溫的條件下，使被測物與周圍空氣的蒸氣壓達到平衡，此時把氣體空間的水蒸氣壓作為被測物蒸氣壓的數(shù)值。因此在數(shù)值上水分活度等于空氣的平衡相對濕度。例如面粉、大米的Aw為0.65，用平衡相對濕度值表示則為65%，在平衡相對濕度的條件下貯藏醫(yī)藥，其水分含量即是它的平衡水分。在ERH65%條件下貯藏面粉、大米，其平衡水分在14%左右。這個含水量不僅符合產(chǎn)品質(zhì)量標準的要求，而且也能達到安全貯藏。必須指出，醫(yī)藥的水分活度與空氣的平衡相對濕度是兩個不同的概念，前者表示醫(yī)藥中的水分被束縛的程度，后者表示空氣被水蒸氣飽和的程度。因此，用水分活度來控制醫(yī)藥的生產(chǎn)和貯藏，具有更科學和直接的作用。

水分活度測試意義：

Aw值對蛋糕保藏具有重要意義。含有水分的食物由于其水分活度不同，其儲藏期穩(wěn)定性也不同。通過水分活度測試，控制微生物的生長，計算糕點的保質(zhì)期，已逐漸成為糕點，醫(yī)藥，生物制品，糧食，飼料，肉制品等行業(yè)中檢驗的重要指標。

糕點水分活度儀 儀器特點

GYW-1型水分活度儀是我公司推出的針對各種物品(固態(tài)物、液態(tài)物)水分活度檢測的儀器。本儀器采用高精度進口傳感器，通過專業(yè)的設計，具有性能穩(wěn)定，檢測精度高，測量時間短，操作簡便的特點。通過觸摸彩屏顯示，可設定屏幕背光亮度，實現(xiàn)了友好的人機交互界面。可開啟四個通道同時測量，測量或校正時間10分鐘左右，可根據(jù)被測物不同進行時間設定。校正周期長，無需頻繁校正。同時帶有打印輸出功能、曲線繪制功能以及上位機數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。能夠更方便的進行數(shù)據(jù)的記錄和采集，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。

GYW-1食品糕點水分活度儀參數(shù)及配置:

(1)傳感器:美國進口傳感器

(2)準確性:0.015AW

(3)分辨率: 0.001AW

(4)重 復 性：≤0.005

(5)測量范圍：0.000～0.990AW

(6)測量精度：溫度± 0.1℃

活度±0.015（@25℃）

(7) 測量時間:一般樣品10-15分鐘(最長時間為60分鐘)

(8) 測量通道:單通道

(9)顯示屏：大觸摸彩屏800×480 DOTS

(10)校準方式: 自動校準(校正值補償)

(11)操作方式：觸摸

(12)顯示速度：實時顯示檢測曲線

(13)樣品皿容量:20ml

(14)溫度顯示:0-50℃

(15)輸出方式：微型打印機

(16)數(shù)據(jù)接口:RS232

(17)工作環(huán)境：溫度0～50℃

濕度0～95%RH

(18) 功    耗：20W

(19)供電電壓：交流220V

(20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm

GYW-1食品糕點水分活度儀特點:

1.采用高精度美國進口傳感器.檢測精度高,具有性能穩(wěn)定.

2.專業(yè)的人性化設計，觸摸彩屏顯示，可設定屏幕背光亮度，實現(xiàn)人機交互界面.

3.測量時間短，操作簡便。

4.實時打印輸出功能、曲線繪制功能。

5.可開啟多通道同時測量，可根據(jù)被測物不同進行時間設定。

6.能夠更方便的進行數(shù)據(jù)的記錄和采集，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析