羅漢果苷是羅漢果的甜味成分,也稱為羅漢果甜甙(或羅漢果甜),萃取于廣西特產(chǎn)經(jīng)濟植物——羅漢果。羅漢果苷甜度為蔗糖的300倍,其熱量為零,是一種理想的天然甜味劑且水溶性好,目前已經(jīng)有純度98%以上成品用作食品添加劑。羅漢果苷是一種類黃酮物質(zhì),具有一定的藥用價值,有清熱潤肺鎮(zhèn)咳、潤腸通便之功效,對肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。
羅漢果苷的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝大多是以干果為原料,經(jīng)有機溶劑或水提取,加熱減壓濃縮,高速離心去雜,大孔樹脂吸附,有機溶媒洗脫后,再進行減壓濃縮制膏和噴霧干燥。羅漢果苷提取物濃縮后,采用高速離心去雜,只能去除大顆粒雜質(zhì),一些懸浮的小顆粒物質(zhì)則不容易去除,對后續(xù)的樹脂吸附造成影響,如堵塞樹脂柱,壓差升高,吸附容量下降等問題。目前也有采用中空纖維膜來進行澄清工藝,但是由于物料粘度高,中空纖維膜的通量低,且再生清洗不易恢復。中空纖維膜的錯流過濾方式會殘留大量的循環(huán)液,這部分的收率損失較大。
國初科技(廈門)有限公司根據(jù)多年的膜分離技術(shù)應用經(jīng)驗,開發(fā)出適用于羅漢果苷的澄清過濾膜。澄清過濾膜具有深層復合結(jié)構(gòu),適用高粘度物料,不僅能有效攔截顆粒雜質(zhì),對微小的雜質(zhì)也有吸附去除效果。澄清過濾膜能提升羅漢果苷濾液品質(zhì),減輕下游提取工藝負擔,對最終成品的品質(zhì)提升也有幫助。澄清過濾膜采用死端過濾,無循環(huán)體積,收率高。其工藝流程圖如下:
膜澄清優(yōu)勢如下:
?設(shè)備占地小;
?操作簡單,維護方便;
?無添加試劑,對產(chǎn)品無任何破壞;
?無錯流過濾,沒有死體積,收率高;
?截留精度高,能有效攔截或吸附顆粒物;
?模塊化設(shè)計,移動、擴容、系統(tǒng)升級改造方便;
?在密閉系統(tǒng)內(nèi)進行過濾,實現(xiàn)清潔生產(chǎn);
國初科技(廈門)有限公司自成立以來,以膜分離技術(shù)為核心,致力于新型分離技術(shù)推廣,不斷探索新型膜分離技術(shù)在電力、化工、生物制藥、微電子、冶金、機械、食品、乳品、飲料、環(huán)境等領(lǐng)域的新應用,根據(jù)不同客戶的高度差異化需求,提供針對性的過濾及純化綜合解決方案,提高產(chǎn)品的品質(zhì),滿足客戶的需求。
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