2009年，青啤員工有“三個沒想到”：沒想到產(chǎn)品供不應(yīng)求，沒想到一年來忙得馬不停蹄，更沒想到金融危機(jī)環(huán)境下自己的薪水和住房公積金還有一定比例的提升。

　　“青島啤酒凈利潤有望比上年同期大幅增長75%-85%，取得歷史最好成績。”青啤董事長金志國認(rèn)為，這正顯示了結(jié)構(gòu)調(diào)整的“神奇”力量。

　　金志國認(rèn)為，接下來，除了要應(yīng)對后經(jīng)濟(jì)危機(jī)時代的挑戰(zhàn)，還將面臨低碳時代的挑戰(zhàn)。

　　《21世紀(jì)》：你認(rèn)為青啤在經(jīng)濟(jì)危機(jī)中業(yè)績不俗是歸功于結(jié)構(gòu)調(diào)整，請你介紹一下結(jié)構(gòu)調(diào)整的具體情況？

　　金志國：青島啤酒自2002年起開始實(shí)施產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、品牌結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)和價值鏈結(jié)構(gòu)的調(diào)整，在金融危機(jī)前后進(jìn)行了資本結(jié)構(gòu)、股權(quán)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。

　　為了把青啤整合成“一家工廠”，青啤2007年底開始了新一輪的組織變革，將由8個區(qū)域營銷公司、3個子公司和50多個工廠組成的層級組織結(jié)構(gòu)，變成戰(zhàn)略投資、制造和營銷三大中心，原有八條小價值鏈變成了一條大價值鏈。公司組織變成了矩陣型結(jié)構(gòu)，改變了全國各地營銷公司小價值鏈單兵作戰(zhàn)的格局。

　　當(dāng)2008年國際經(jīng)濟(jì)大環(huán)境出現(xiàn)危機(jī)前的信號時，青島啤酒預(yù)感到寒冷的經(jīng)濟(jì)冬天即將到來，采用了可分流轉(zhuǎn)換債的方式，在2008年3月30日以前，以0.8%的年利率獲得了15億的融資，比正常的利率低了90%，優(yōu)化了青啤的資本結(jié)構(gòu)。青島啤酒的權(quán)證于2009年10月行權(quán)，再次募集資金11.9億元。資本結(jié)構(gòu)的調(diào)整使青啤有了度過金融危機(jī)的棉衣，支撐了并購“濟(jì)南趵突泉啤酒”、擴(kuò)建多家生產(chǎn)廠等戰(zhàn)略舉措。

　　2009年，青啤很好地利用上市規(guī)則的制約，對百威英博轉(zhuǎn)讓其持有的27%股權(quán)成功應(yīng)對，最終日本朝日啤酒公司受讓19.99%，陳發(fā)樹先生受讓7.01%。同時，青啤集團(tuán)公司在二級市場大規(guī)模增持青啤股票，使國有股比重從原來的30.56%提高到31.45%。

　　股權(quán)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，大大地降低了整個股權(quán)的結(jié)構(gòu)性風(fēng)險，增強(qiáng)了青啤國有控股地位。

　　《21世紀(jì)》：“低碳時代”的啤酒行業(yè)將受到哪些沖擊與影響？

　　金志國：目前中國釀酒行業(yè)的資源消耗與世界先進(jìn)水平有較大的差距，行業(yè)資產(chǎn)利用率低下。中國啤酒行業(yè)的產(chǎn)量雖然已經(jīng)連續(xù)八年居世界第一，但在中國食品業(yè)的28個行業(yè)中，啤酒屬高消耗高排污行業(yè)，其特點(diǎn)是高投入、高消耗、低產(chǎn)出，而發(fā)展模式則是典型的“外延型增長模式”，勢必遭到低碳經(jīng)濟(jì)的淘汰。

　　將來碳管理直接就是參賽權(quán)的問題，就是參賽資格的問題。一個沒有參賽資格的隊員，不能再贏得比賽的勝利。

　　《21世紀(jì)》：青啤將如何應(yīng)對“低碳時代”的沖擊？

　　金志國：要早介入、早行動、做到早受益。既然已經(jīng)看到今后中國企業(yè)勢必面臨更加嚴(yán)格的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)和排放要求，與其被動拖延，無所作為，使企業(yè)未來限制于更狹小的生存空間，還不如利用目前難得的緩沖時機(jī)，提升企業(yè)碳資產(chǎn)管理價值。

　　青島啤酒其實(shí)已經(jīng)在著手搭建一種適合“低碳時代”發(fā)展的“低碳運(yùn)營模式”。這種模式是對整個價值鏈的再造，是對前期運(yùn)營模式的顛覆，是從技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)制造、銷售渠道等多個環(huán)節(jié)全方位的調(diào)整和改進(jìn)，整合自己企業(yè)的碳戰(zhàn)略。