瞄準(zhǔn)餐飲:讓全成都幫忙打廣告

　　在餐飲行業(yè)，李玟陽(yáng)是個(gè)后起之秀。

　　2005年時(shí)，她的拍賣公司接到一宗酒樓轉(zhuǎn)讓的拍賣委托，這家酒樓位于城西府南新區(qū)附近。“酒樓離金沙遺址只有幾百米之遙。”李玟陽(yáng)認(rèn)為，這幾年整個(gè)成都都在宣揚(yáng)金沙文明，做餐飲打金沙文化牌必然能取得很好的效果。她接手酒樓，更名為鴻鳳蜀府大酒樓。

　　首先，她創(chuàng)立了“金沙宴”的餐飲品牌，并進(jìn)行了商標(biāo)注冊(cè)保護(hù)，接著對(duì)4000多平方米的酒樓進(jìn)行了大手筆的改造，使得酒樓的裝修更具古蜀風(fēng)格。

　　“成都人推廣金沙文明，也附帶推廣了我們的品牌。”搭上了這躺順風(fēng)車，她在品牌宣傳上省下了不少成本。很多外地或國(guó)外的游客都慕名前來(lái)消費(fèi)。

　　在研發(fā)菜品方面，他們也獨(dú)樹(shù)一幟?？恐诩夹g(shù)方面的創(chuàng)新和對(duì)餐飲文化的培育，短短一年多時(shí)間，她的酒樓就在知名酒樓林立的府南小區(qū)一帶搏得了一席之地。

　　今年初，在成都餐飲界較為熱捧的中國(guó)國(guó)際美食旅游節(jié)上，有人提出“金沙”這個(gè)文化品牌不應(yīng)該由某家企業(yè)獨(dú)占。

　　“酒樓是我們涉足產(chǎn)業(yè)中投資最少，但名聲最大的一塊。”爭(zhēng)論之中，李玟陽(yáng)表現(xiàn)得異常低調(diào)，但她始終很重視“金沙宴”的品牌保護(hù)。

　　李玟陽(yáng)更喜歡發(fā)揮資本運(yùn)作的力量。“通過(guò)輸出品牌的方式擴(kuò)張餐飲是我們新制定的戰(zhàn)略。”她希望通過(guò)特許加盟的方式把酒樓開(kāi)到全國(guó)各地，以及海外。據(jù)了解，“金沙宴”在重慶的加盟店已經(jīng)整修完畢，有望在近期開(kāi)業(yè)。其他各地的投資者也正在談加盟的事宜。

　　家庭對(duì)創(chuàng)業(yè)的影響有利有弊

　　記者:家庭對(duì)你創(chuàng)業(yè)影響大嗎?

　　李玟陽(yáng):當(dāng)然有影響。

　　我在父母那里學(xué)了很多東西，并且在尋找創(chuàng)業(yè)的門路和啟動(dòng)資金時(shí)，家里給了不少幫助。但是我意識(shí)到不能一直依靠家庭，因?yàn)橐环矫婕依锶藭?huì)影響我的決策，而別人也會(huì)對(duì)我的成就產(chǎn)生懷疑。

　　記者:對(duì)于想獨(dú)立創(chuàng)業(yè)的同齡人，你有什么建議?

　　李玟陽(yáng):要獨(dú)立干事業(yè)，必須要有知識(shí)、有眼光、能吃苦、還要能放下架子。

　　記者:那么對(duì)未來(lái)你有什么規(guī)劃嗎?

　　李玟陽(yáng):其實(shí)我現(xiàn)在涉足的行業(yè)很多很雜，我想以后固定一個(gè)主業(yè)，堅(jiān)持做下去。

　　在李玟陽(yáng)的談吐間，很難看出女強(qiáng)人的影子，還是身旁那款路易?威登提包暴露了她的地位和身份。