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潘慰:一碗拉面在資本市場創造出90億神話

發布時間:2009年11月2日 來源:生意場

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  192倍超額認購


  企業規模日益擴大,潘慰開始考慮上市融資以圖發展。當時,很多風險投資都從科技、媒體、電信等行業抽離,將目標投向盈利豐厚且增長迅速的餐飲業,味千拉面自然也吸引了很多風投注意。但是,潘慰謝絕了所有風投。


  “我們不缺錢,為什么要風投來稀釋股份?而且一兩億元的融資也不是很多。”說這話時,潘慰語氣頗為自信:從發展初始,味千拉面的現金流就比較充裕。


  2007年伊始,味千(中國)控股有限公司憑借一己之力,展開登陸港股的進程。受惠當前國際資本對中國消費概念的追捧,味千在推介過程中,獲得192倍超額認購,融資2.5億美元。國際發售部分,也獲得大投行熱捧。


  關于推介,潘慰有一個故事。三年前,美國某投行基金經理來到上海,碰巧看見南京路上一家味千拉面門口排著長隊。2006年這位基金經理又來到上海,結果在同一家味千拉面店前看到同樣場景。這使他認識到味千的投資價值。不久他聽說味千在香港推介的消息。最終,該投行成為認購味千股份的幾個大基金之一。


  3月30日,味千(中國)控股有限公司(0538.HK)在香港聯合交易所主板成功上市交易,成為內地第一家登陸海外資本市場的連鎖餐飲企業,打破餐飲業不易上市的僵局。


  2007年9月5日,潘慰在香港交出味千上市后的首份中報:今年上半年,味千營業額達人民幣3.91億元,較去年同期增長41.6%.凈利潤達1.07億元,同比大漲91%,每股盈利為0.1217元。


  談到上市愿景,潘慰說:“我們需要通過上市認定公司價值,也為味千走向國際餐飲品牌鋪路。”


  特許加盟開放在即


  創業至今,味千拉面店面一直分為標準店、經濟店和旗艦店三種,三種形式都是直營店模式。這種做法讓外界非常費解,對連鎖企業而言,開放加盟權可以迅速擴大規模,增加品牌影響力、減少經營風險。


  “加盟店太難控制了,我們擔心一家店沒做好就砸了招牌。”潘慰解釋自己當初的擔憂。但她同時也知道,一旦上市,味千將面臨超常規發展,開放加盟權勢在必行。


  為此,味千經過謹慎調研,與一家日本公司合作開發出加盟管理系統,以保證加盟店質量。之后,味千“將改變過去直營為主、在現有基礎上發展特許經營”內容首次在招股說明書上披露。消息一出,潘慰手機快被打爆了。


  盡管特許加盟開放在即,但味千遲遲沒有對外公布加盟條件。經過審慎制定,在中報發布會上,味千才宣布:目前味千仍不接受個人代理的加盟要求,加盟者必須是在注冊資金1000萬元以上,流動資金達到600萬元的企業。同時味千推行區域性加盟,即加盟者必須有足夠實力承擔整個地區的經營管理。這種加盟方式在業內尚屬嘗試。


  對此,潘慰表示,單個門店加盟不僅散亂也不利于統一管理,區域性加盟是比較合理的選擇。潘慰透露,加盟破冰后,味千拉面的突破首先在杭州:到2007年底,杭州地區預計將有10家左右加盟店開張。


  潘慰預計,2007年味千拉面在全國門店將擴展到200家,2008年發展到328家。

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