誠心：捆綁式合作隨賣場拓展

　　一個企業的發展，不可能總是一帆風順，李宗智和他的舟和食品就是這樣，在經歷無數挫折與陣痛

后，終于迎來陽光燦爛，夢想成真的一天。

　　近幾年來，最令李宗智開心的是，在他的努力下，大陸的事業蒸蒸日上，廠房不斷擴建，提高產量

，產品也不斷推陳出新，打開通路。如今，他一手創造的“洪大媽”食品王國，站穩上海、湖南市場，

并扎根廈門從閩粵直至東北的沿海一線逐漸向內陸地區輻射。

　　自從1996年在同安設廠，李宗智便重新確立了以廈門作為他事業發展的基地。從1998年至2004年，

他一直致力于工廠方面的管理，他感嘆：“現在是個微利時代，只有強化管理、減少損耗、降低成本，

才能在市場長久支撐下去。”

　　在高標準的管理下，李宗智除了生產自己“洪大媽”的品牌產品外，還幫康師傅、統一、沃爾瑪、

家樂福等食品大企業、大超市代工生產食品飲料。

　　自2004年上半年，李宗智開始著手建設行銷團隊。李宗智重新確立的公司發展戰略，與其他食品大

企業做法很不同，他沒有投入大量的廣告經費，而是一點點累積“洪大媽”的信譽度，并通過與世界級

大賣場“捆綁式”合作，逐漸向大陸乃至全世界滲透他的產品。

　　只要船能到達的地方就會有“洪大媽”，李宗智說，“未來物流所占的成本也是很關鍵的一環。由

于海運費比陸運費便宜許多，因此只要有船能到達的省市，就一定有‘洪大媽’的產品。”目前，在北

方九省市的家樂福、大潤發等大賣場都能見到“洪大媽”的身影。而在此前，他已獲得與全世界最大的

賣場沃爾瑪合作的機會，隨著沃爾瑪在大陸的擴張，未來他的產品將在大陸數百家連鎖賣場上市。

　　“洪大媽”進入大陸已近20個年頭了，李宗智表示會把這個品牌好好地經營下去，讓“洪大媽”成

為廈門人引以為傲的品牌。

　　傳說：唐山和尚傳秘方甘泉熬湯消暑氣

　　說起“洪大媽”品牌，還有一段美麗的傳說：先民渡海來臺開山辟地墾荒，不辭辛勞，正逢炎夏熾

熱難耐，適逢唐山洪天和尚至此，見眾生無不汗流體虛，特傳秘方，囑洪莊大媽取石澗甘泉，遵古法熬

煉成湯，供洪莊眾生飲用。他們飲用后頓覺暑氣全消，生津止渴，不畏炎陽，一時傳為佳話，洪莊大媽

遂名聞遐邇。該秘方祖傳至今三代有余，后代不忍獨享，特遵古法熬煉成飲料裝罐上市，成為炎夏去暑

、寒冬去寒、冷熱爽口的飲品。

　　因此，李宗智在臺灣最早生產的是“洪大媽綠豆爽”，但他生性喜好研究，迅速將產品延伸至八寶

粥、珍珠奶茶等。

　　當初選擇以“洪大媽”做為產品的品牌，并利用這一品牌開創自己的食品飲料事業，李宗智表示當

中還有其原因。原來他的妻子本姓洪，加上傳說故事中的洪莊大媽而得名“洪大媽”。據他介紹，品牌

以一大媽手拿湯匙為商標，為的是給人一種親切的感覺。