過去，快餐店老板對(duì)于員工是否將冷藏庫門關(guān)好一無所知。而如今，一旦這種情況發(fā)生時(shí)，他們則能夠第一時(shí)間得知。 　　

    擁有34家連鎖快餐店的巴薩姆·德赫（Bassam Odeh）表示：“如果（員工）忘記把門關(guān)上，我將可以立刻提醒他們。” 　　

    約瑟夫·哈博格（Joseph Harberg）是達(dá)拉斯市現(xiàn)代能源集團(tuán)的合伙人，這家公司為德赫的快餐店量身設(shè)計(jì)了監(jiān)控能源使用情況的傳感器。他表示，餐廳與一般建筑的耗能是有區(qū)別的。燈光照明和空調(diào)的能耗大約占餐廳全部能源消耗的75%--80%，在食品店中占25—40%。此外冰箱的耗能也不容小覷。 　　

    實(shí)際上，使用一些小技巧便可節(jié)約能源。例如，不論店中有多少顧客，有些比薩店的微波爐總是時(shí)刻保持運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。沒有人會(huì)想起要將微波爐關(guān)閉。對(duì)此，現(xiàn)代能源集團(tuán)在店里安裝了顧客占有率探測器。無論何時(shí)，店里的其中一臺(tái)微波爐都將全程運(yùn)轉(zhuǎn)，而第二臺(tái)微波爐則將在上座率達(dá)到30%以上時(shí)開啟，第三臺(tái)在上座率達(dá)到60%時(shí)開啟。“這樣一來，我們幫助披薩店省略了50%的煤氣費(fèi)。”哈博格說到。 　　

    對(duì)于擁有汽車外賣窗口的快餐店，由于這個(gè)窗口通常是打開的，令冷氣外泄，因此耗能巨大。現(xiàn)代能源集團(tuán)同樣為其安裝了傳感器，當(dāng)窗口開放時(shí)間過長時(shí)，就會(huì)自動(dòng)產(chǎn)生一個(gè)“屏障”，阻止店內(nèi)冷氣外泄。 　　

    “當(dāng)我開始和他們合作時(shí)，我并未預(yù)料到這些。”德赫表示。這項(xiàng)工程為德赫的快餐店節(jié)約了10%—20%的電費(fèi)。