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蘭州市環(huán)保部門將集中收運(yùn)餐廚垃圾

發(fā)布時(shí)間:2011年7月21日 來源:新華網(wǎng)

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    餐廚垃圾一直被認(rèn)為是“地溝油”小作坊、“垃圾豬”飼養(yǎng)場(chǎng)的原料來源。為從源頭上杜絕“地溝油”“垃圾豬”重上餐桌,蘭州市采取了餐廚垃圾集中收運(yùn)、統(tǒng)一處理的辦法,并實(shí)行多部門聯(lián)動(dòng),保障落實(shí)。


    截至7月17日,蘭州市6300多家餐飲企業(yè)中已有1277家與集中處理企業(yè)蘭州市餐廚垃圾處理廠簽訂收運(yùn)協(xié)議,日均處理餐廚垃圾64.21噸。


    據(jù)蘭州市城市管理綜合行政執(zhí)法局副局長(zhǎng)李永忠介紹,蘭州餐廚垃圾處理廠是由蘭州市政府與甘肅馳奈生物能源系統(tǒng)有限公司合作以BOT方式建立的蘭州首家餐廚垃圾處理企業(yè),也是甘肅省首個(gè)真正意義上的資源利用和無害化處理項(xiàng)目。今年3月24日,該廠建成并投入運(yùn)營(yíng)。其對(duì)餐廚垃圾回收后的再利用方式為,首先對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行粉碎、除沙,然后分離出油脂,剩下的有機(jī)物進(jìn)入?yún)捬醢l(fā)酵車間,做沼渣產(chǎn)生沼氣用來發(fā)電。油脂則用來生產(chǎn)生物柴油、瀝青、液體肥料、生物菌劑等產(chǎn)品。每個(gè)環(huán)節(jié)的廢料都成為下一環(huán)節(jié)的原料,因此杜絕了重復(fù)使用的可能。


    李永忠表示,蘭州市已要求環(huán)衛(wèi)部門處理小型餐飲店的廚余垃圾和生活垃圾,而大型餐飲企業(yè)則須同環(huán)衛(wèi)部門簽訂垃圾回收協(xié)議。李永忠說,餐廚垃圾收運(yùn)在蘭州市餐飲企業(yè)的全覆蓋仍需一個(gè)接受并付諸行動(dòng)的過程,政府和相關(guān)企業(yè)也應(yīng)可能為餐飲單位提供各種便利,以提高其配合集中收運(yùn)的積極性。   


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