曾看過這樣一句廣告詞：“我們不生產水，我們只是大自然的搬運工。”當時筆者頗有感觸，認為這世上就只有水是真正來自大自然。殊不知，原來在水產行業中，也有很多產品是來源于大自然的。

 
    “碧水、藍天、沃土、年豐”——剛踏進佛山碧沃豐生物科技有限公司的大門，墻壁上掛著一幅蒼勁有力的書法畫跳入視線。正當筆者在琢磨這幾個字時，碧沃豐總經理范總笑著說道，這是公司的經營思路通過自然微生物修復生態；不斷改善人類的生存環境，公司名字也是取自其中的含義。“雖然我們做的是非藥品，但也是圍繞綠色生態來做，來源于自然，回歸于自然。我們不消耗地球的資源，通過自然的力量來解決環境污染問題。”范總說。
 
    作為世界生物菌種凈水技術的領導者，碧沃豐擁有目前最前沿的生物技術，完美結合自然與科技的力量，提供對環境安全的“菌＋酶”微生物菌劑。公司多年來一直從事生物治理產品的研究開發和技術服務工作，旗下BZT及OBT系列產品暢銷世界各地，廣泛應用于污水處理、水產養殖、景觀水治理、水族凈化、環境清潔等領域。
 
    “雖然公司的重點是污水處理這個板塊，水產養殖占比較小的分量，但我們也不會忽視水產養殖板塊，仍然會繼續堅持做好。”范總透露，目前公司的水產養殖產品不多，主要是BZT系列產品，分為調水改水和營養保健類，通過水質調控改善水產動物的生活環境和提高水產動物的免疫力來減少疾病的發生，從而減少抗生素、消毒劑、殺蟲藥物的使用，提高人類的生活品質。
 
    據碧沃豐動物保健部負責人吳明才介紹，相比其他同類產品，BZT產品配方采用先進的仿生態技術把自然界中多種有益微生物按黃金比例科學搭配、微膠囊封裝工藝及獨特酶處理技術配置而成。“我們的菌種都是從美國引進，純天然的，完全是在大自然中篩選出來的一代菌。然后使用專利的微膠囊封裝，可以使菌種更易保存，衰減率更低，存活時間更長，其穩定性、時效性在同行業前所未有。”
 
    吳明才解釋，盡管現在很多產品都是采用密封的包裝，但保存、運輸、使用過程中都會容易被污染，從而造成產品的不穩定甚至失效。而BZT產品的菌種在微膠囊封裝情況下是處于“休眠”狀態，不會與空氣發生作用，只有和水混合時，其保護層才會被溶解，確保最高劑量的第一代細菌投入工作。“說得形象一點，就相當于把東西放在冰箱里保鮮，直到需要用的時候再拿出來。”吳明才稱，該專利微膠囊工藝可使產品保質期至少在兩年以上。
 
    采取獨特的酶處理工藝是BZT產品的另一大特色。酶可以將大分子的混合物（底物）轉化成小分子的、方便吸收的營養物質供給細菌使用。BZT產品的酶使用優選微生物菌株和最佳技術，并用專利工藝保持其穩定性，在配方中使用純化的酶，其功效比使用副產酶的同類產品高出10倍以上。
 
    “將合適的菌種與酶結合，可以發揮更大的功效，使菌種緊緊附在水體污染物上，一直到污染物被分解清理完為止。”吳明才表示。
 
    正是由于碧沃豐定位于高科技，產品的穩定性、時效性在同行業前所未有，因此市場上有不少人開始跟風模仿，甚至有企業把BZT產品買回去進行研究，希望可以探出其中的奧秘，但均以失敗告終。“即使是把我們的產品進行菌種分離，再重新弄都做不到原來的效果。”范總頗感自豪地說，“這里面的關鍵是菌種的篩選，相配的比例。很多廠家只能做到兩種菌的復配，而我們已經做到橫跨6個屬的菌種復配，并且下面還有20個菌種。這是其他廠家所做不到的。”
 
    談起剛開始做微生態制劑的那段經歷，范總感慨萬分，笑稱“自己當了先烈”。“2002年，微生態技術才剛剛起步，我們就開始推廣綠色生物水產養殖產品。我們從美國引進菌種，在加拿大設立了一個研發中心，進行產品的上游研發。”范總回憶道，為了確保產品達到更好的效果，公司還特意在海南租了70畝的蝦塘，自己養蝦，試用自己的產品，還對比各種其他產品，不斷地改善配方。
 
    “我們的定位是高科技，產品價位相對比較高，因此不是所有養殖戶都能夠接受。”范總稱，2002年的對蝦主要是出口，還沒做內銷，所以那時的蝦價不高，很多養殖戶都不舍得投太多的錢來養蝦，更何況是讓他們去購買現金操作的高價位BZT產品。
 
    “那時我們駐海南的業務員有二十多個，天天都出去跑塘頭，很是辛苦。”然而，由于2007年對蝦出口受阻，蝦價跌到了一個低谷，養殖戶的信心被打擊，養殖積極性降低了不少。這對許多廠家的產品銷售造成了很大影響，碧沃豐也不例外。“養殖戶都虧本了，哪里還舍得投錢買產品？所以我們都當了先烈。”范總自嘲道。
 
    不過，即便是遇到行業的低谷，期間也有部分業務員離開了，但碧沃豐也沒有放棄，繼續堅持倡導和推廣綠色健康養殖。“不管是低谷還是高峰，我們都會堅持做下去。”范總堅定地說。
 
    終于，功夫不負有心人。隨著對蝦行情的好轉，再加上堅持不懈的努力，BZT產品得到了眾多養殖戶的認可，銷售量也逐年上升。“現在我們在海南擁有一批忠實的客戶，已經連續10年使用我們的產品。很多客戶對我們的產品還是蠻有感情的，一看到包裝就知道是我們的BZT產品。”范總說。
 
    “其實，BZT產品能夠受得認可和歡迎，不是因為它有獨特的優勢，或者技術比別人高，而是貴在堅持。相比其他人，我們有更多的撞了墻還是堅持的勁頭。”
 
    對于碧沃豐接下來在水產養殖板塊的發展，范總表現得信心滿懷。“按照目前的情況來看，水產行業的形勢還是會持續向好，只要我們堅持下去，未來兩三年將是我們的爆發期。”
 
文/《當代水產》何雪梅