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   感官營銷是企業經營者在市場營銷中，利用人體感官的視覺、聽覺、觸覺、味覺與嗅覺，來創造消費者感知覺體驗，從而調動其購買欲望的一種營銷模式。香氣營銷就是感官營銷中以味誘人、以情感人的一種情景銷售。目前市場競爭中，促銷、打折是比較常見的傳統模式，香氣營銷的出現說明各家都想獨辟蹊徑創造突圍新模式。
   這種模式是商家對自身環境、文化內涵調整的一種創新思路，對品牌的提升和顧客的吸引有不小的作用，特別是一些全球或全國連鎖品牌，更是可以借助特有的一種香味，為品牌帶來綜合、疊加效應。
   一些研究機構發布的研究結果表明，用氣味促進銷售是有科學依據的，人的大腦中負責處理嗅覺的神經與主管情緒控制的中樞神經緊密相連，因此氣味會強烈影響人的情緒。消費者在感受大自然的清新、安寧放松的舒緩環境時，自然也會對購買行為產生影響。
  現在與眾不同的香味成為酒店新標識。比如喜來登酒店所用的是全球知名的香氛供應商為其量身定做的“open sky”，它是一種混合型的香味，中文可以翻譯為“露天”，帶給人如同置身春日里清新舒爽的戶外的感覺，可以很好地緩解住店客人的神經，最大限度地使客人得到放松。
   經濟型酒店錦江之星也結合自身的品牌形象，在所有門店里統一使用了清新淡雅的香氛，這種香味正是想帶給主要消費群體商務人士和家庭旅游客人一種寧靜的感受。

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