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云南月餅巧打“綠色生態”牌大受市場歡迎

發布時間:2009年9月14日 來源:

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    “年年歲歲慶中秋,歲歲年年餅不同”,中秋將至,云南月餅市場與往年大不相同,各式各樣獨具云南特色的“綠色生態月餅”頗受市場歡迎。

    記者今日在采訪時發現,云南月餅市場上受顧客歡迎的除了傳統的云腿月餅外,玫瑰月餅、桂花月餅、普洱茶月餅、雞樅月餅、水果月餅等采用原生態果蔬、鮮花、野生菌制作的美味“綠色生態月餅”,為即將到來的中秋佳節增添了許多新鮮色彩。

    一名銷售人員告訴記者,過去云南主要以“滇式月餅”即云腿月餅最為有名,因為云腿月餅既有香味撲鼻的火腿,又有甜中帶咸的誘人蜜汁,入口舒適,食而不膩,備受消費者青睞。“近年來,隨著人們追求綠色、生態、健康的生活理念,這種‘生態月餅’一推出就受到消費者的歡迎。”

    事實上,因生物資源豐富,云南省被稱為“動物王國”、“花卉之鄉”、“野生菌王國”、“生物資源基因庫”等。隨著中國民眾生活水平的不斷提高,對高層次生活品質和健康生活理念的追求,已經成為民眾新的生活標準。云南生態美食的范圍也在不斷的擴大,“生態月餅”就是其中的一個縮影。


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