嘉 賓：胡勘平（《中國環境發展報告（2011）》撰稿人）　

　　張伯駒（自然之友調研部主管） 

　　主持人：黃 橙（本報記者） 

　　■ 對話背景 

　　北京市水務局日前透露，北京市人均水資源量已降至100立方米，大大低于國際公認的人均1000立方米的缺水警戒線，北京缺水形勢異常嚴峻。而據今年4月發布的《中國環境發展報告（2011）》調查顯示，2010年北京奢侈性水消費高潮再起，眾多人工造雪游樂項目異常火爆，造成嚴重的水資源浪費和生態破壞，加劇了北京水資源危機。 

　　《中國環境發展報告（2011）》撰稿人胡勘平和自然之友調研部主管張伯駒對本報記者表示，在北京建設節水型城市的過程中，加強對洗浴、滑雪、高爾夫等特種行業奢侈性用水的監督和管理，正在引起政府和全社會的普遍關注。

　　北京水資源無法支撐的消費時尚 

　　主持人：哪些用水方式屬于奢侈性水消費，它們的耗水情況如何？ 

　　胡勘平：“奢侈性水消費”是我們在做調查時提出的一個概念，指那些用水量多、方式浪費的水消費，具體對應的是洗浴、滑雪、高爾夫幾個特種用水行業。 

　　按照北京市節水辦公室公布的數字，北京擁有洗浴場所約3000家，初步測算年用水500萬噸。可由于很多提供洗浴服務的地方由賓館、會所兼營，實際的數字應該不止這些。在去年發布的報告中，我們假設每人每月到洗浴中心洗澡一次，每次消耗水量400升，那么北京每年僅此一項要消耗的水資源將達到8160萬噸。和以前教育孩子們每人每天浪費一粒米我們就可能會浪費多少糧食一樣，我們的用意就是告誡大家，奢侈浪費絕對不應該成為一種時尚，特別是對于北京這樣一個世界上水資源最緊缺的特大型都市。 

　　由于需要養護大片高規格的草坪，高爾夫球場的耗水量同樣是十分驚人的。 

　　張伯駒：根據《北京青年報》2005年報道，當時的13個滑雪場一年需用水超過380萬立方米,相當于消耗了北京4.2 萬人全年的生活用水。后來中國滑雪協會辯稱,當年北京實際投入經營的滑雪場為10家，經水務部門核定實際的全年用水量為41.63萬立方米，其中地下水為29.73萬立方米。